%%andto%%taao1%%taao1%%taao1%%taao1%%sys_from_url(url=[c:\blogseo2021\結果\貼文])%%taao1%%taao1
%%tsaname%%andto%%taao1%%taao1%%taao1%%taao1%%sys_from_url(url=[c:\blogseo2021\結果\貼文])%%taao1%%taao1
%%tsaname%%andto%%taao1%%taao1%%taao1%%taao1%%sys_from_url(url=[c:\blogseo2021\結果\貼文])%%taao1%%taao1
%%tsaname%%andto%%taao1%%taao1%%taao1%%taao1%%sys_from_url(url=[c:\blogseo2021\結果\貼文])%%taao1%%taao1
%%tsaname%%andto%%taao1%%taao1%%taao1%%taao1%%sys_from_url(url=[c:\blogseo2021\結果\貼文])%%taao1%%taao1..維霖診所
五種主菜中，以「燉澳洲和牛臉頰」及「爐烤香料麵包粉紐西蘭小羊排」最為吸睛。「燉澳洲和牛面頰」為法國菜中的經典，主廚精選韌中帶嫩的上等和牛面頰，以紅酒、洋蔥、蒜頭及香草慢火燉煮，肉質軟嫩入口即化，搭配以鹹蛋黃拌炒的金沙燉飯，滋味絕妙；「爐烤香料麵包粉紐西蘭小羊排」則選用無腥味的小羔羊，肉體沾附芥末醬汁後，裹上自製的香料粉，再以火烤鎖住肉汁原味，達到外酥內嫩的口感，配上高湯燉煮的時蔬一共享用，多條理的味蕾體驗，令人回味無限。
圖片：北投老爺提供
油封鴨則採香煎取代爐烤，藉此保存軟嫩肉質與酥脆外皮的口感，加上燉製的法國綠藊豆鋪底，二者完善結合，更使鴨肉的美味再升一級。
有別於爽口的冷前菜，兩道「煎烤沙腸魚」及「經典油封鴨」熱前菜著重口胃。
主廚選用俗稱「沙梭」的沙腸魚，煎烤後搭配融入蒜香培根油脂的巴薩米克醋，再以香炒洋蔥、櫛瓜等時蔬襯底，堆疊出絕佳的滋味。
北投老爺以三道爽口的冷前菜，為春日饗宴揭開序幕。
【旅遊經 編輯部報導】
北投老爺推出春日新菜單，晚間「饌饗」套餐可享冷熱前菜、湯品、主餐及甜點等厚實餐點，每套2,600+10%元。
即日起至5月31日「PURE法度餐廳」推出春季新菜攬客，晚間「饌饗」套餐供應開胃小品、冷前菜、熱前菜、 湯品、主菜、甜點及法式小點等品項，可品嚐完全而豐厚的餐點，每套2,600元，另加一成服務費。
- 曹為霖院長：幫忙你在這場人與病毒的戰爭中，提升作戰力。
- 胸口痛 曹為霖醫師：食道潰瘍惹的禍
- 曹為霖：性別：研究表明,男性和女性體內的菌群是大不一樣的
- 面對公關危機 負面新聞處理有撇步
- 東山巷母親節蛋糕2020首選~東山巷母親節蛋糕推薦
- 女性私密處鬆弛高潮NG！丁斌煌以手術找回G點房事不掃性
- 中央南街母親節蛋糕2020首選~中央南街母親節蛋糕推薦
- 維霖診所院長曹為霖醫師：肝惡性腫瘤是沈默的殺手
- 汶水房子可以貸多少？有房屋貸款可以轉貸有推薦的嗎？
- 快速曲線雕塑 左岸醫美幫你移到對的地方
- 仁美一街房子可以貸多少？有房屋貸款可以轉貸有推薦的嗎？
- 男子想靠手術找回性福 丁立文：治療前應三思
- 【美國原裝】ATrue, 真正紅茶真正活性面膜，1個面膜，0.88盎司（25克）直送台灣哪裡買？
- 疫情肆虐腹瀉傻分不清 曹為霖醫師：夏季腸胃炎預防治療兼顧
- 【美國原裝】Ark Naturals, 眼睛明亮，柔和貓狗眼部清潔乳，4液體盎司（118.3毫升）直送台灣哪裡買？
- 女性內褲清洗有眉角 專家推薦五招徹底清潔
兩道熱前菜「煎烤沙腸魚」及「經典油封鴨」滋味令人驚艷。
「爐烤香料麵包粉紐西蘭小羊排」以自製香料粉裹覆，火烤後外酥內嫩。
北投老爺表示，疫情入手下手後，民眾健康意識漸升，主廚陳之穎秉承「原味食材、健康烹調」的理念設計新一季菜單，並推翻常人對法餐的既定印象，將單道供給的前菜改為成套上桌，以冷前菜為例，一次可品嚐微帶柑桔香氣的「干貝韃靼」、層次豐富的「春季鮮蔬」及揉合芥末苦嗆及辛香味的「炙燒現流鮭魚」等三道菜色，以清爽而豐厚的開胃小品，為春日饗宴揭開序幕。
春天的腳步到了，應時的食材也有所變換，很多餐廳主廚也跟著季候的程序，調劑菜色內容，個中包羅以「健康療癒」為成長主軸的北投老爺酒店PURE法式餐廳主廚陳之穎適應骨氣，以「春日．健康．經典」為主題，就以當季鮮蔬為主軸，搭配澳洲和牛面頰、紐西蘭小羊排、美國特級肋眼牛排等高級食材一同入饌，主廚更以多元的摒擋手法，換上了新菜單，從冷熱前菜、湯品、主菜至軌範小點，打造色采繽紛、風味迷人的春日饗宴。
另還有油花平均的「煎烤春雞」，以白蘭地山葵醬汁提味；肉質微嫩彈牙的「美國頂級肋眼牛排」及濃烈海鮮醬汁包覆的「海鮮米型麵」，也都是新菜單中值得一嚐的主菜。
「燉澳洲和牛面頰」為法國菜中的經典，肉質韌中帶嫩。
湯品「腰果番茄湯」利用醃製雞腿肉搭配與小農合作的綠色時蔬，到場以老母雞、腰果及番茄糊長時間熬成的濃烈湯底，不但湯頭微酸中帶有堅果香氣，以腰果替換奶油，作法健康；「洋蔥蔬菜鮮魚湯」則用炸過的洋蔥、熟炒洋蔥膏、青蔬、魚肉及蝦丁等配料，淋上鮮蝦熬煮的湯頭，省去過量的調味，淺嚐一口即可感受海鮮純潔的滋味。aPure 不只讓消費者，有機會認識原料紗線的來歷，親身感受織物優越的手感，穿到無有害添加的衣物，在友善肌膚的同時也友好環境，用良感穿著實踐良感人生，每個人都值得更好的生活。作為台灣機能性纖維領導品牌，aPure 走到今日一共18個年頭，用黑白兩雙襪子，成功改寫了台灣除臭襪推薦歷史，並堅守最初的信念，將每一項商品注入 "Enjoy aPure Life" 的精神，希望穿過的朋友，都能樂在穿著體驗的過程中，由內而外感到最真實的快樂。
留言列表
